아메리카노가 없는 까페 이천 크로커다일 커피
★ 아메리카노가 없는 까페가 있습니다. 아메리카노가 없다는 것은 에스프레소도 없는거겠죠 이천 크로커다일 커피는 핸드드립/콜드브루전문입니다. 크로커다일 커피 핸드드립/콜드브루전문점 프리미엄 커피빈 콜롬비아 후일라 수프리모를 사용합니다. 뜨거운 커피는 핸드드립이 유일합니다. 핸드드립 아이스는 냉장숙성후 얼음에 넣어서 드립니다. 핸드드립전용 유리잔 아이코사와 크루브 전용 내열유리잔으로 손이 닿은 곳은 뜨겁거나 차갑지 않으며 입술이 닿는 곳에서 더욱더 맛이 잘 느껴집니다. 22시간 냉장숙성후 필터로 다시 내린 콜드브루 와인을 마시듯 고급스런 잔에 소량으로 서빙됩니다. 얼음까지 레시피에 포함이 되있어서얼음만 과하게 많이 들어가지 않습니다. (1인 레시피 용량이 정해져 있습니다. 하지만 사장님한테 더 달라고 하면 ..
2023.06.21