2019년 부엌용 도마 베스트 5!

요리의 기본은 도마죠. 좋은 도마는 요리하는 기분을 더 내게 하고 더 안전한 음식을 만들 수 있게 도와줍니다. 그리고 입에 들어가는 음식이다보니 도마의 대한 선택도 아주 중요합니다. 사용하기 편함은 물론 씻기도 편해야 하며 잘 씻겨야 합니다.여기 해외사이트 reviewed.com 이 뽑은 도마 베스트 5가 있습니다. (출처: reviewed.com)

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1. 토탈리 밤부 카우아이 커팅보드

(Totally Bamboo Kauai Cutting Board)

대나무 도마 카우아이는 베스트 필과 발란스를 제공합니다. 그리고 가볍기 때문에 청소하거나 이동하기에도 편합니다. 투톤의 대나무가 주는 색깔이 아름답습니다. 나무 도마와 마찬가지로 오래 쓰시려면 관리가 필요합니다. 물에 담가 놓지 마시고 절대로 디시 워셔에 넣지 마십시오. 미네랄 오일을 발라주면서 관리하신다면 5년은 쓴다고 합니다. 

https://coupa.ng/biqsG6

Totally Bamboo Kauai Cutting Board 대나무 카우아이 도마

 

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2. 에피큐리안 고메 시리즈 도마

(Epicurean Gourmet Series Cutting Board)

즙이 많은 과일이나 육즙이 흘러내리는 고기를 자를 때 즙이 넘쳐서 옆에 흐르면 당황스럽거나 불편함을 느낍니다. 바로 이런 상황을 막고자 에피큐리안 도마는 홈을 만들어 깔끔한 재료 손질을 도와줍니다. 가볍고 보관하기가 편하며 그리고 디시 워셔에 세척하셔도 됩니다. 

https://coupa.ng/biqsNl

Epicurean Gourmet 시리즈 커팅 보드 14.5 인치 11.25 인치 자연 / 슬레이트

 

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3. 틱하우스 렉탱글 핸드 그립 카빙 보드 

(Teakhaus Rectangle Carving Board with Hand Grips)

렉탱글은 직사각형을 뜻합니다. 다른 도마에 비해서는 조금은 프로페셔널 유저를 위한 도마입니다. 사이즈가 크며 무겁기 때문에 안정성이 있습니다. 요리할 때 칼이 도마에 닿은 느낌이 아주 좋답니다. 나무 도마들은 칼을 보호해주는 역할을 한답니다. 대나무 도마처럼 미네랄 오일을 발라서 관리해주면 아주 오래갑니다. 

https://coupa.ng/biqs9z

티크하우스 스칸디프라임 도마 SH1489

 

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4. 프렙웍스 바이 프로그레이스 커팅보드

(Prepworks by Progressive Cutting Board)

가격도 합리적인 이 도마는 아이디어 제품입니다. 동그랗게 생긴 과일이나 야채들을 다듬다 보면 굴러다니기 일쑤입니다. 옆에 홈에 넣으면서 재료 손질을 하면 그런 걱정은 사라지고 그리고 좁은 부엌에서도 불편함 없이 사용할 수 있습니다. 플라스틱 도마는 오래 쓰다 보면 칼자국이 많이 남는데 비교적 다른 도마들에 비해 적다고 합니다. 

 

https://coupa.ng/biqtyR

Prepworks by Progressive Over-the-Sink Cutting Board PCB-3510G Removable Collapsible Colander Non

 

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5. 존 부스 찹 앤드 슬라이스 메이플우드 리버서블 커팅보드

(John Boos Chop-N-Slice Maple Wood Reversible Cutting Board)

단풍나무로 만들어진 존 부스 도마는 양면 전부 쓸 수 있습니다. 무게가 있기 때문에 절대 밀리지 않습니다. 단풍나무는 그 다지 칼이 닿을 때 좋은 느낌은 아닙니다. 그리고 다른 도마보다 물을 더 많이 흡수합니다. 그래서 관리가 아주 중요합니다. 

https://coupa.ng/biqtOY

John Boos 블록 RA02-GRV 메이플 우드 에지 그레인 가역성 도마 주스 해저 있음 20 인치 x 15 인치 x 2

 

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